Idag packade jag ner några åt personalen på dagis och gjorde ett snabbt litet "kort" jag skrev "Glad påsk" på. De blev jätteglada!
"vad gulliga ni är jämt!"
"Det är bara mitt sätt att visa min uppskattning för vad ni gör om dagarna" svarade jag. För det är det minsta jag kan göra för dem.
Då blev hon ännu gladare. Och det gjorde mig glad!
Snabbt och enkelt recept var det med. Här kommer det:
Brysselkex
ca 50 småkakor. Tid: ca 30 min + 1 timme i kyl
Deg:
375 g smör
2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
8-9 dl vetemjöl
Garnering:
2-3 msk strösocker
valfri karamellfärg, ett par droppar
1. Blanda alla ingredienserna till degen.
2. Dela degen i 2 bitar och rulla ut dem till längder, 4-5 cm i diam.
3. Droppa 1-2 droppar karamellfärg i sockret och blanda runt. Häll ut sockret så att det torkar, innan du rullar degen i det.
4. Rulla in deglängderna i lite plastfolie och låt dem ligga i kylen, ca 1 timme.
5. skär 25 kakor av varje rulle, ca 1 cm breda, och lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda kakorna lätt gyllene i 175 grader, i ca 12 min.
Nu ska jag ge mig på att baka Daimkakor. Med hackad mandel och daim! Sen måste jag hitta presenter till Alicia. Tänk. Snart är det dags!
Vad gav du ditt barn i 2-års present om du har några? Eller har du några bra tips?
3 kommentarer:
Storebror fick en sån där stor bil med tak som de brukar ha på lek-land. Vi hade ingen bil då så vi köpte den å tog med den på bussen tvärs genom hela stan. Han ääääääälskade den. Vi fick dock ställa undan den så fort han fick besök för alla andra barn gillade den också å lekte med den istället för honom :P
L fick en spis som hon var måttligt förtjust i. Dessutom gick den sönder ganska snabbt :( Vad lillebror ska få vet jag inte ännu, han har allt efter de andra barnen och behöver egentligen ingenting.
Kram
Vad snäll du är, förstår att de blev glada för de fina kakorna! =D
Visst får du lägga till mig i länklistan, kör hårt! ;)
Noah fick en trehjuling, han kan inte riktigt cykla än men han tycker om att öva :)
Skicka en kommentar